Медівник на сковорідці: простий рецепт, який здивує навіть рідних

Українська блогерка Ірина Василюк поділилася рецептом медівника, який готується на сковорідці. За її словами, такий десерт виходить ніжним і смачним, а також підходить для тих, хто дотримується збалансованого харчування.

Для приготування коржів знадобиться 150 г перемеленої вівсянки або борошна, мед, сода, йогурт та яйця. Спочатку мед розігрівають у каструлі, додають соду й перемішують до утворення піни. Потім у медову піну додають йогурт, вівсянку та яйця, все збивають до однорідної маси. Тісто має вийти трохи густішим, ніж для млинців.

Коржі випікають на сковорідці під кришкою на малому вогні, викладаючи по дві столові ложки тіста на один млинець. Для крему змішують йогурт, згущене молоко (2 ст. л.) та підсолоджувач. Готові коржі змащують кремом, формують торт і залишають у холодильнику на ніч.

Блогерка зауважила, що її мама не здогадалася, що це не класичний медівник. У коментарях до рецепта користувачі відзначили, що можливість приготувати торт на сковороді — приємний бонус.

Цей рецепт — вдалий варіант для тих, хто хоче порадувати близьких домашнім десертом без зайвих зусиль та складних інгредієнтів.