Квас із чорнобривців: рецепт освіжного напою з грейпфрутовим присмаком

Для приготування такого квасу знадобиться 90 немитих квіток чорнобривців, велика жменя каркаде (суданської троянди), цукор, 3 чайні ложки лимонної кислоти та вода. Усі інгредієнти змішують у ємності, накривають рушником і залишають за кімнатної температури на три доби, перемішуючи напій двічі на день.

Після цього квіти виймають, квас проціджують і розливають у пластикові пляшки, залишаючи близько 10 сантиметрів до верху. Пляшки стискають, щоб видалити повітря, щільно закручують кришками та зберігають лежачи в погребі.

Блогерка зазначає, що напій можна готувати й у трьох банках, просто розділивши кількість інгредієнтів на три. Із часом квас стає ще смачнішим, набуваючи приємного ігристого смаку з легкими грейпфрутовими нотками.

Такий напій — це натуральна альтернатива магазинним газованим напоям. Він не містить штучних барвників чи консервантів, а чорнобривці додають йому не лише оригінального аромату, а й корисних властивостей.