«На складі чисто, гризунів немає»: як в АТБ дбають про зберігання продуктів

Питання санітарного стану складів у торговельних мережах часто залишається поза увагою покупців, хоча саме там продукція зберігається до моменту потрапляння на полиці. Співробітник АТБ розповів, що керівництво мережі приділяє цьому аспекту значну увагу: чистота підтримується не лише в торговельному залі, а й у приміщеннях для зберігання товарів.

За словами працівника, в компанії встановлені жорсткі правила щодо поводження з харчовими продуктами. Зокрема, регулярно проводяться технічні огляди обладнання та заходи, покликані не допустити появи й розмноження гризунів. «На складі чисто, гризунів немає. Регулярно проводяться ТО обладнання та дератизація», — зазначив співробітник мережі.

Окремо він торкнувся теми продуктів, які втратили ліквідність. За його словами, фрукти, які вже не можна продавати, не відправляють на переробку — наприклад, з абрикосів не роблять курагу, а з винограду родзинки під власними торговими марками мережі, такими як «Своя лінія», «Розумний вибір» та іншими. Усі товари, що стали непридатними для продажу, одразу йдуть на утилізацію, і така процедура може відбуватися навіть до п'яти разів на день.

Для покупців ця інформація має практичне значення: вона пояснює, чому варто звертати увагу на свіжість продуктів і як мережа позиціонує свої підходи до зберігання. Водночас це нагадування про те, що санітарні норми на складах — не абстракція, а щоденна робота, від якої залежить якість товарів на полицях.

Отже, за словами співробітника АТБ, мережа дотримується жорстких вимог до чистоти складів і регулярно проводить дератизацію та техогляд обладнання. А продукти, які втратили ліквідність, не переробляють, а утилізують — іноді по кілька разів на день.