Виноград на Миколаївщині: 100 тонн за добу попри брак робочих рук

У селищі Радісний Сад на Миколаївщині триває сезон збору винограду. За зміну тут збирають до ста тонн, але головна проблема — не врожай, а люди. Через війну робітників не вистачає, тож частину роботи виконує техніка, а людей привозять із сусідніх сіл і міст.

Під технічні сорти винограду відведено понад 700 гектарів. Сезон стартує у серпні й триває близько двох місяців. За словами генерального директора підприємства Євгена Корнієнка, ситуація з кадрами погіршується щороку: «Якщо навіть у 2023 році в нас було понад 200 людей, то зараз навіть 100 людей немає на збиранні винограду. І з кожним роком погіршується ситуація». Щоб закрити потребу в руках, господарство приймає працівників з інших громад на весь сезон. «Розміщаються у нас безкоштовно. Проживання у них безкоштовне, харчування триразове. Приїжджають спочатку — і до останнього дня збирання», — каже Корнієнко.

На іншому полі збирання ведуть механізовано. Комбайн може набрати в бункери три тонни винограду. «За день комбайн може зібрати з площі 9-10-11 гектар. Відповідно це 70-80 тонн винограду», — розповідає агроном з виноградарства Сергій Стоєв.

Частину робіт виконують сезонні бригади. Любов Грищук 22 роки поспіль приїздить сюди з Нового Бугу. Жінка керує бригадою, яка за зміну збирає 3-4 тонни. «Ми ріжемо виноград, потім вантажник у нас забирає. Висипає в трактор. Трактор грузить у машину, якщо нарвемо повне. А потім ввечері нам дають тоннаж, скільки ми нарвали за день винограду», — описує вона процес.

Зібраний урожай звозять на завод, де переробляють у виноматеріал. З нього виготовляють шампанське, сухі та столові вина. Отже, навіть в умовах війни господарство намагається зберегти обсяги, поєднуючи механізацію із залученням сезонних працівників, хоча дефіцит кадрів залишається ключовим викликом для галузі.