Що роблять із не проданою випічкою в АТБ: пояснення працівника
Гаряча випічка та готова кулінарія в супермаркетах мають обмежений термін придатності. Що відбувається із залишками такої продукції після закриття магазину чи під час тривалих відключень світла — розповів співробітник мережі «АТБ».
Готова продукція, як-от піца, бургери, хот-доги, сендвічі, багети, донати, плюшки, слойки, сосиски в тісті та пиріжки, належить до швидкопсувних товарів. Для них встановлені окремі правила реалізації, які передбачають суворий контроль термінів.
За словами працівника «АТБ», якщо термін придатності продукції добігає кінця, її не залишають на продаж наступного дня. Залишки таких товарів лише утилізують. «В цілому все, як і з всіма швидкопсувними товарами: якщо підходять терміни, його утилізують. У нас тільки утилізація», — зазначив він.
Асортимент готової кулінарії та випічки може відрізнятися залежно від магазину. Покупцям варто звертати увагу не лише на зовнішній вигляд продукту, а й на умови зберігання та інформацію на упаковці. Якщо товар виглядає підозріло або зберігається з порушенням температурного режиму, від придбання краще відмовитися.
Таким чином, мережа не практикує повернення нереалізованої випічки на полиці наступного дня — уся прострочена продукція підлягає списанню та утилізації.
