Вісім закладів із Дніпра — у фіналі премії «СІЛЬ 2026»
Дніпро вдесяте представлений у фіналі Національної ресторанної премії «СІЛЬ 2026» одразу вісьмома закладами. Це підтверджує зростання рівня місцевої гастрономії.
До списку фіналістів Національної ресторанної премії «СІЛЬ 2026» потрапили вісім закладів із Дніпра. Серед них — ресторан «Сузір’я», WHITE Coffebar, Blanka Bakery, Brooks, Bad Boy Bar, MOVA, «Кеди» та Black Sheep. Усі вони успішно пройшли попередній відбір і тепер змагатимуться за перемогу у своїх номінаціях.
Наступний етап конкурсу — найвідповідальніший для учасників. Протягом кількох місяців члени журі здійснять по два незалежні візити до кожного закладу. Експерти оцінюватимуть роботу ресторанів, кав’ярень, барів і пекарень за чотирма критеріями: якість кухні або барної карти, рівень сервісу, атмосфера та відповідність концепції й спеціалізації.
Саме результати цих анонімних перевірок визначать переможців ювілейної премії. Їх оголосять 10 листопада під час урочистої церемонії нагородження.
Премію «СІЛЬ» заснували у 2013 році, і за понад десять років вона стала однією з найавторитетніших відзнак української ресторанної індустрії. Цьогоріч конкурс проходить удесяте. Щороку експерти обирають найкращі заклади країни в різних категоріях — від ресторанів до кондитерських і пекарень. Фіналісти проходять багатоетапний відбір, а остаточне рішення ухвалюють після незалежних візитів.
Присутність одразу восьми дніпровських закладів у фіналі свідчить про активний розвиток ресторанної культури міста. Місцеві проєкти успішно конкурують із закладами з інших регіонів України, що підкреслює високий рівень гастрономічної сцени Дніпра.
Читайте також
