Ветеран з Волині отримав грант 1,5 млн і відкрив грибну ферму

Після чотирьох років служби, травми та демобілізації Володимир Бородчук повернувся додому і вирішив не їхати на заробітки за кордон, як раніше, а створити власну справу. У селі Заболотці на Волині він облаштував ферму з вирощування печериць. У планах ветерана — також вирощування глив і розвиток овочівництва.

До початку повномасштабної війни чоловік працював у Польщі. У лютому 2022 року він повернувся в Україну і пішов добровольцем до війська. Після травми його демобілізували за станом здоров'я, і тоді він вирішив започаткувати бізнес у рідному краї. Сам ветеран зізнається, що звик доводити розпочате до кінця: труднощі бувають, але він просто переступає через невдачі та рухається далі.

На фермі вже побудовано камери для печериць, і зараз триває збір першої хвилі врожаю. Від заселення субстрату міцелієм до появи першого гриба минає близько 30 днів. Володимир зазначає, що гриб майже на 90% складається з води, тому потребує постійного зволоження. Жодних хімічних добавок не використовують — продукцію можна їсти просто з грядки. Збут налагоджено через гуртові бази та оптові ринки, звідки гриби роз'їжджаються до кафе, ресторанів і магазинів.

Робота на фермі потребує постійної уваги: процес контролюють і вдень, і вночі, бо гриби, як малі діти, можуть перерости, якщо вчасно не зреагувати. До справи залучають місцевих жителів — одні збирають гриби, інші допомагають з налаштуванням процесу, збутом і будівництвом. У господарстві вже готують окрему камеру для глив, а також приміщення для самостійного приготування та фасування субстрату. Крім того, на території є три теплиці, де нині ростуть огірки, редиска та зелена цибуля.

Грант у розмірі 1,5 мільйона гривень Володимир отримав від Українського ветеранського фонду. Від подання заявки до отримання коштів минуло майже три місяці: довелося зібрати документи, пройти співбесіду та дочекатися рішення комісії. Ветеран наголошує, що така можливість є в будь-якого ветерана, який хоче займатися підприємництвом. Далі в планах — розширення виробництва печериць, запуск глив і збільшення обсягів продукції.