Цибуля на Черкащині подорожчала вчетверо: що буде з цінами далі

Продавчиня Тамара Баширова, яка торгує овочами в Черкасах, розповіла, що рання цибуля сортів на кшталт «Кенді» соковита і солодка, але нині її ціна сягає 35 гривень за кілограм, на опті — 30–32 гривні. За її словами, подорожчання почалося ще на початку липня, а головна причина — фермери висадили значно менше ранніх сортів, ніж минулого року. Вона припускає, що зимова цибуля може бути дешевшою, бо її посадили більше.

Схожі ціни й у інших продавців на ринку. Пан Олександр зазначає, що дрібна цибуля коштує 20 гривень за кілограм, більша — 30. Остаточна ціна, за його словами, визначиться восени, коли почнеться масове копання нового врожаю.

Покупці поки що лише прицінюються. Черкащанка Людмила Гончаренко каже, що торік середню цибулю брала по 15 гривень, а тепер дрібна коштує 20, що вона вважає дорогувато. Вона не виключає, що ціна може ще зрости через вартість пального, тож радить або закуповуватися зараз, або добре зважити рішення. Інша відвідувачка ринку, Олена Цебух, сподівається, що з масовим збиранням полів восени ціни впадуть.

Голова фермерського господарства Надія Кім пояснює, що весна затягнулася на два тижні, а цибуля — теплолюбна культура, тому дозрівання нового врожаю запізниться приблизно на тиждень. Запаси в господарствах зменшуються, пропозиція скорочується, що й штовхає ціни вгору. Вона прогнозує, що пізня цибуля буде дешевшою.

Аналітик асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Максим Гопка зазначає, що порівняно з минулим роком цибуля в магазинах подорожчала на 50–60%. За останній тиждень липня ціна зросла з 16 до 33 гривень за кілограм через малу кількість продукції та стабільний попит. Він додає, що на ринку присутня також імпортна цибуля. Збільшення пропозиції від вітчизняних виробників очікується наприкінці серпня — у вересні, що має дещо знизити ціни, але значного падіння, як торік, не буде через додаткові витрати на пальне та добрива.