Ціни на овочі у Харкові: що подешевшало, а що зросло
На харківських ринках ціни на сезонні овочі та фрукти змінюються нерівномірно: одні продукти дешевшають, інші — дорожчають. Водночас через удари по складах у регіоні ускладнилося постачання частини товарів до магазинів.
Порівняно з початком серпня найпомітніше впала ціна на сливи — у середньому на 23%. Червоні помідори стали дешевшими на 18%, солодкий перець і виноград — на 10%, а яблука — на 5%. Нині кілограм слив на ринках міста коштує 30–50 грн, помідорів — 35–55 грн, перцю — 35–60 грн, яблук — 40–55 грн, а винограду — 100–170 грн.
Водночас частина популярних сезонних овочів подорожчала. Огірки за місяць додали в ціні в середньому 19%, кабачки — 25%, а баклажани — 15%. Тепер за кілограм огірків просять 30–50 грн, кабачки продають по 30–40 грн, а баклажани — по 45–70 грн.
Якщо порівнювати з початком вересня 2025 року, найбільше за рік зросли ціни на кабачки та баклажани — на 45%. Сливи подорожчали на 25%. Натомість солодкий перець подешевшав на 17%, яблука — на 13%, а огірки — на 6%. Тобто єдиної тенденції на ринку немає: одні сезонні продукти дешевшають, інші продовжують дорожчати.
Ситуація з постачанням продуктів у магазинах Харківщини залишається стабільною, товари першої необхідності є в наявності. Однак через проблеми з центральними складами, спричинені російськими атаками на логістичну інфраструктуру, доставка частини продукції ускладнилася. Очільник Харківської ОВА Олег Синєгубов зазначив, що влада разом із бізнесом працює над зміною логістичних маршрутів, аби не допустити дефіциту базових продуктів. Він також закликав мешканців не скуповувати товари про запас, оскільки проблем із наявністю продуктів першої необхідності наразі не прогнозують.
Окремо варто зазначити, що на тлі зростання цін питання соціальних стандартів стає дедалі актуальнішим. Мер Харкова Ігор Терехов пропонує переглянути базові соціальні стандарти та збільшити мінімальну зарплату щонайменше до 10 тис. грн, а мінімальну пенсію — до 6 тис. грн. Адже офіційний прожитковий мінімум в Україні становить трохи більше 3 тис. грн, хоча навіть мінімальний продуктовий набір коштує значно дорожче.
Підсумовуючи: цінова ситуація на харківських ринках відображає загальнонаціональні тенденції — сезонне здешевлення окремих продуктів поєднується з подорожчанням інших через логістичні складнощі. Влада запевняє, що дефіциту базових товарів не буде, але питання купівельної спроможності населення залишається відкритим.
