На Тернопільщині зварили понад три тонни бограчу: світовий рекорд
У Теребовлянській громаді на Тернопільщині приготували 3 тонни 140 літрів бограчу, що стало світовим рекордом. Попереднє досягнення належало Закарпаттю.
У Теребовлянській громаді, що на Тернопільщині, зафіксували світовий рекорд із приготування бограчу. Загальний об'єм страви склав 3 тонни 140 літрів, що перевищило попереднє досягнення, встановлене у 2015 році в Косино на Закарпатті, де зварили 2 тонни 850 літрів.
Ініціатором рекорду виступив місцевий житель Андрій Балабух, який особисто готував страву. Він зазначив, що раніше йому не доводилося варити бограч у такій кількості одночасно. Для приготування використали близько 600 кілограмів м'яса — яловичини та свинини, 100 кілограмів сала, 500 кілограмів картоплі, 100 кілограмів моркви, 160 кілограмів цибулі, 100 кілограмів червоного перцю, а також зелень та інші інгредієнти.
Загалом вийшло понад сім тисяч порцій. У підготовці продуктів брали участь понад 20 людей, які працювали після обіду та всю ніч. Представниця Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова провела необхідні заміри перед фіксацією досягнення та оголосила результат. Після вручення сертифіката Андрію Балабуху готовою стравою пригостили всіх присутніх.
Цей рекорд не лише засвідчує кулінарну майстерність, але й привертає увагу до традиційної української кухні та громади, яка зуміла організувати масштабне приготування страви.
