Посуха залишила Черкащину без грибів: що кажуть науковці

Весна та літо 2025 року на Черкащині виявилися надто сухими, що напряму вплинуло на врожай грибів. У лісах області нині можна спостерігати майже повну відсутність як їстівних, так і отруйних видів, повідомила доцентка кафедри агрономії, біології та екології Черкаського національного університету, кандидатка біологічних наук Ольга Зубенко.

За її словами, поява грибів безпосередньо залежить від вологості ґрунту, який зараз залишається сухим. «Ні отруйних, ні їстівних я не бачила. Кількість грибів безпосередньо залежить від погодних умов і вологості ґрунту, а він зараз сухий», — зазначає дослідниця, яка також співпрацює з національним природним парком «Холодний Яр».

Для того щоб з’явилися хоча б поодинокі гриби, ґрунт має промокнути приблизно на 25 сантиметрів. Для цього потрібні дощі середньої інтенсивності, які триватимуть кілька днів поспіль.

Варто зазначити, що у другій декаді липня гриби в лісах Черкащини ще траплялися, але через подальшу відсутність опадів їх кількість швидко зменшувалася. Мешканцям області варто пам’ятати про ризики, пов’язані зі збором дикорослих грибів: часто люди плутають їстівні види, як-от печериці, гливи чи зеленухи, з блідою поганкою або іншими отруйними грибами, що може призвести до серйозного отруєння.