Найдешевші пельмені в АТБ та Сільпо: що всередині

16 серпня 2026, 06:02 ·408 слівредакція

Редакція порівняла найдешевші пельмені з двох найбільших українських супермаркетів — «АТБ» і «Сільпо». З’ясувалося, що нижча ціна не завжди означає гіршу якість, а склад і кількість начинки можуть суттєво відрізнятися.

Пельмені — один із найпопулярніших напівфабрикатів в Україні, який цінують за швидкість приготування та смак. Проте розбіг цін на них значний: від 70 до 500 гривень за пачку. Щоб зрозуміти, чи є сенс переплачувати, було придбано по одній пачці найдешевших пельменів у мережах «АТБ» та «Сільпо» та проведено детальний аналіз.

Найдешевший варіант в «АТБ» — пельмені «Філейні» торгової марки «Своя лінія» за 82,9 грн за 600 г. У «Сільпо» найдешевшими виявилися не власні пельмені, а продукт «Котигорошко» від виробника «Levada» — 75,99 грн за 600 г за акційною ціною. У перерахунку на кілограм обидва продукти коштують приблизно 133 грн.

За складом виграють пельмені з «АТБ»: у фарші заявлено 75% м’ясної сировини проти 71,2% у конкурента. Обидва продукти виготовлені на основі курятини, однак у «Філейних» значно менша жирність — 2,8 г на 100 г проти 10 г у «Котигорошка». Це свідчить про використання філейної частини курки. Крім того, у складі пельменів із «Сільпо» є глутамат натрію та поліпшувач тіста, що викликає питання щодо їхньої натуральності.

Обидва виробники заявляють співвідношення фаршу до тіста 50/50, але практична перевірка показала інше. Після варіння 120 г пельменів кожного виду з’ясувалося, що в «Філейних» з «АТБ» вийшло 89 г тіста та 51 г начинки, тоді як у «Котигорошка» — 100 г тіста та лише 40 г начинки. Хоча маленькі пельмені з «Сільпо» було складно розбирати, різниця завелика, щоб списати її на похибку. Отже, за цим показником знову лідирує продукт з «АТБ».

Цікавим доповненням став тест за участю котів: двоє з трьох тварин виявили інтерес до пельменів із «Сільпо» — один навіть спробував їх на смак, тоді як «Філейні» не привернули уваги жодного кота. Втім, це суб’єктивний критерій, який навряд чи варто вважати визначальним.

Підсумовуючи, можна сказати: дешеві пельмені з «АТБ» виглядають привабливіше за складом і вмістом м’яса, тоді як продукт із «Сільпо» програє за цими параметрами, але має нижчу ціну. Вибір залежить від пріоритетів покупця — економія чи якість.