Молочні продукти на Черкащині дорожчають: що стоїть за цінами і чого чекати восени
Ціни на молоко та масло в магазинах Черкас зросли, і покупці це помітили. Розбираємося, що визначає вартість цих товарів і чи варто готуватися до подальшого здорожчання.
Мешканці Черкас кажуть, що молочна продукція в місцевих магазинах подорожчала. Пенсіонер Мирон Гавришчишин розповів, що купує молоко кілька разів на тиждень і бачить різницю: раніше упаковка коштувала 82 гривні, тепер — 87–88. За його словами, подорожчання сягає шести-семи гривень. Інша покупчиня, Олена Гордієнко, бере молоко для онука і теж зауважила, що ціна зросла приблизно на десять гривень. А Олена Хамула, яка обійшла вже третій супермаркет у пошуках вигіднішої ціни, зауважує: якщо купувати масло раз на два-три тижні, це не надто вдарить по бюджету, а от для тих, хто бере його щотижня, різниця відчутна.
У торговельній мережі кажуть, що наразі підстав для подальшого зростання цін із боку рітейлу немає, як і дефіциту товарів. Начальник управління комунікацій корпорації однієї з українських торгових мереж Сергій Демченко пояснює: вартість формує виробник, а порядок ціноутворення на цю категорію чітко прописаний у підписаному меморандумі. Водночас він застерігає, що це не означає, ніби на полицях завжди буде весь асортимент: через руйнування продовольчих складів і складів виробників, а також подовження логістичних маршрутів доставки окремих товарів може бракувати.
За даними Асоціації виробників молока, за рік молочна продукція подорожчала на 10%. Заступниця директора асоціації Олена Жупінас наводить цифри: середня ціна за 900 мілілітрів молока зросла з 55 до 65 гривень, а за 200 грамів масла — зі 119 до 128 гривень. За її словами, Росія зруйнувала логістичні ланцюжки рітейлу, тож тепер товар доставляють складнішим шляхом. Жупінас очікує, що ціни можуть зрости ще до 15%. На вершкове масло вартість, імовірно, залишиться на тому ж рівні, але акцій, які були навесні та влітку, більше не буде: відпускна ціна триматиметься в межах 100–120 гривень за цінником без знижок.
Дефіциту молочної продукції, за словами фахівчині, немає. Можливі лише збої з постачанням у великі мережі, які залежать від роботи розподільчих центрів. Якщо в одному магазині товару не знайшлося, варто зазирнути в інший — особливо в невеликі крамниці, не прив'язані до серйозного ланцюга постачання через розподільчі центри. Нового здорожчання Олена Жупінас очікує наприкінці вересня та на початку жовтня.
Отже, для споживачів ситуація виглядає так: молоко й масло вже коштують більше, ніж торік, і восени цілком імовірне подальше зростання цін — щоправда, передусім на молоко, тоді як масло, ймовірно, залишиться в тих самих межах, але без акційних знижок. Дефіциту як такого немає, проте через логістику окремих товарів на полицях може бракувати, тож покупцям варто бути готовими шукати потрібне в кількох магазинах.
