Десерт без духовки за 15 хвилин: три інгредієнти і готово

Цей рецепт стане порятунком для тих, хто не любить вмикати духовку або хоче швидко здивувати гостей. Для приготування знадобляться лише молоко, цукор та яйця, а за бажанням можна додати ванільний екстракт і волоські горіхи для подачі.

Спочатку молоко потрібно підігріти. У каструлі на слабкому вогні розтопити цукор, після чого поступово влити гаряче молоко, постійно помішуючи. Окремо збити яйця з ваніллю та частинами додати до них гарячу молочну суміш, швидко перемішуючи, щоб яйця не згорнулися. Отриману масу процідити через сито і розлити у невеликі формочки.

Формочки накрити харчовою плівкою, поставити у сковороду з гарячою водою, накрити кришкою і готувати на середньому вогні близько 15 хвилин. Після цього десерт охолодити та відправити в холодильник приблизно на три години. Перед подачею можна посипати подрібненими горіхами.

Цей десерт — лише один із варіантів швидких ласощів. Схожі рецепти включають яблучний пиріг із кисломолочним сиром та грецьким йогуртом без цукру й масла, ніжний пиріг зі сливою, пиріг на кефірі «Три склянки», «Карпатку» із заварним кремом та рулет з абрикосами, який готується за 10 хвилин.