Дефіцит продуктів у Миколаєві: що зникло з полиць супермаркетів

У супермаркетах Миколаєва фіксують нестачу окремих категорій продуктів. Перевірка торговельних точок показала, що найпомітніший дефіцит стосується яєць, м'яса та рибних напівфабрикатів. Водночас більшість полиць залишаються заповненими, а покупці не влаштовують ажіотажу.

В одному з магазинів АТБ яєць не було взагалі. Персонал не зміг пояснити причину відсутності товару, на полицях залишалися лише поодинокі упаковки перепелиних яєць. У м'ясному відділі асортимент помітно звузився — залишалися хіба що куряче філе та фарш. Рибні напівфабрикати були представлені кількома упаковками. Натомість олії, консервів, овочів і фруктів, побутової хімії та питної води було достатньо.

У «Сільпо» ситуація виявилася кращою. Яйця залишалися в продажу, зокрема за акційними цінами, хоча найдешевші упаковки вже розібрали. М'ясний прилавок був заповнений. Водночас у магазині помітили нестачу туалетного паперу — на одній із полиць залишилися лише великі упаковки, та й ті швидко розкуповували. Частину найдешевших консервів та олії також розібрали, але загальний вибір зберігався. Хліба та багетів було менше, ніж зазвичай, що пояснюють тим, що частину випічки готують безпосередньо в магазині.

Працівники торговельних точок пояснюють тимчасову нестачу окремих позицій графіком постачання. У понеділок, коли проводилася перевірка, завезення продукції іноді доводиться чекати довше, тож частина товарів могла з'явитися на полицях пізніше. Ознак панічного скуповування продуктів серед миколаївців не спостерігали — люди роблять покупки у звичному режимі.

Ситуація з дефіцитом розгортається на тлі посилення російських ударів по складській та логістичній інфраструктурі України. У серпні під атаки потрапили розподільчі центри торговельних мереж, холодні склади та логістичні хаби. За оцінками учасників ринку, за місяць було знищено понад 400 тисяч квадратних метрів складських площ, а витрати бізнесу на логістику зросли у півтора-два рази. Мережі змушені перебудовувати ланцюги постачання та шукати додаткові приміщення для зберігання товарів.

Поки що проблеми з наявністю окремих продуктів мають локальний характер і не призводять до суттєвих змін у щоденному житті містян. Проте якщо атаки на логістичну інфраструктуру триватимуть, перебої з постачанням можуть стати частішими, що вплине і на ціни, і на асортимент у магазинах.