Україна
Хрустка скоринка хліба: чому секрет не в тісті, а в парі
Домашній хліб із тонкою золотистою скоринкою цілком реальний, але річ не в якомусь особливому інгредієнті. Ключ до результату — умови випікання, зокрема вологість у перші хвилини в духовці.