В Харкові стрімко дорожчає цибуля та овочі для запасів на зиму

На харківські ринки вже надходить картопля з інших областей, зокрема з Чернігівщини. Наразі її вартість для заготівлі становить від 14 гривень за кілограм. Продавці зазначають, що ціна на цей коренеплід у найближчій перспективі лише зростатиме.

Найсуттєвіше за останній час здорожчала цибуля — на ринках міста її вже продають по 25–30 гривень за кілограм. За даними Харківської міської ради, порівняно з початком вересня 2025 року значно зросли ціни на кабачки та баклажани — на 45%, а також на сливи. Цей фрукт додав у ціні чверть від попереднього рівня.

Водночас частина овочів та фруктів подешевшала. Зокрема, перець став доступнішим на 17%, яблука — на 13%, а огірки — на 6% порівняно з початком вересня. У департаменті адміністративних послуг та споживчого ринку також відзначають позитивну динаміку в порівнянні з серпневими цінами: помідори впали в ціні в середньому на 18%, сливи — на 23%, а яблука — на 5%.

Така різноспрямована цінова динаміка змушує мешканців міста уважніше планувати витрати на сезонні закупівлі. В умовах підготовки до зими зростання вартості базових овочів, як-от цибуля та картопля, може суттєво вплинути на сімейні бюджети харків'ян.