Дефіциту не буде: як удари РФ вплинуть на асортимент магазинів
Російські атаки на склади та підприємства можуть призвести до скорочення окремих товарів, але не до зникнення цілих категорій. Ритейлери оптимізуватимуть асортимент, зосереджуючись на найбільш затребуваній продукції.
Попри пошкодження складів і виробництв унаслідок російських ударів, підстав говорити про тотальний дефіцит товарів в Україні немає. Таку думку висловив голова Асоціації ритейлерів України Андрій Жук. Він зазначив, що найбільш уразливими є окремі бренди та позиції, виробництво або значні запаси яких сконцентровані в одному місці.
За словами Жука, після удару по великому складу компанії «Біосфера» у Дніпрі виробник справді скоротив частину низькооборотних і менш прибуткових позицій. Водночас основні категорії товарів продовжують випускатися. Щодо пошкодженого 23 серпня підприємства Mondelez у Тростянці, то, на думку експерта, зникнення з полиць Milka, Oreo чи Barny не очікується: компанія має широкі виробничі та логістичні можливості, а частину продукції вже давно заміщує імпортом.
Найбільші ризики, як пояснив Жук, стосуються не цілих категорій, а конкретних товарів, чиє виробництво чи запаси зосереджені в одній точці. Через атаки ритейлери та виробники будуть змушені оптимізувати асортимент, насамперед зберігаючи найбільш затребувану продукцію. Під скорочення першими можуть потрапити товари з низькою оборотністю та маржинальністю, складною логістикою або ті, що мають багато аналогів. Втім, експерт наголошує: це радше раціоналізація асортименту, аніж дефіцит.
Раніше міністр аграрної політики Тарас Висоцький також заявляв, що удари по складах не створюють загрози тривалого дефіциту продовольства. Він радив українцям мати базовий запас їжі, але не формувати запаси на місяці. Через перебудову логістичних ланцюгів можливі тимчасові затримки з доставкою окремих товарів, однак це не означає їхнього довгострокового зникнення. Водночас додаткові логістичні витрати можуть спричинити зростання цін на продукти в середньому приблизно на 2,5%.
