Опис насіння українською: http://zernova.com.ua

media

Какой будет пицца без орегано? Обычные сухари с соусом из пережаренных помидоров. Этот орегано дает пицце особый вкус и запах.

Если вам так понравился свежий орегано, вам не обязательно ехать в Италию. Вы можете найти их на каждом солнечном участке собственного сада. Орегано обычно рассматриваемый как раздражающий сорняк.

Орегано уже было известно в Древней Греции и по сей день является одной из самых популярных специй мира. Первые заметки об орегано были найдены в работах греческого врача Диоскорида в первом веке нашей эры.

Орегано тесно связано с майораном. Кулинарная специя - сухие листья и соцветия. Растение характеризуется приятным, нежным ароматом и слегка горьким вкусом. Сушеный майоран имеет в несколько раз более сильный аромат, чем свежий, поэтому стоит выделить для него небольшое пространство в домашней сушилке или чердаке. Молодые, нежные вершины побегов и листьев орегано подходят для сушки. Лучше собирать во время цветения, на рубеже июля и сентября, рано утром, когда запах специи является самым сильным. Орегано стимулирует аппетит и облегчает пищеварение. Он отлично подходит для ароматизации мяса, соусов, овощей и рыбы.

Comments: 0

No comments

Leave a Reply

Your email address cannot be published. Required fields are marked*