Опис насіння українською: http://zernova.com.ua

media

Зеленые бобы - отличное дополнение к летним обедам. Стоит иметь их в саду, потому что они легко растут и очень полезны.

Зеленые бобы не трудно вырастить. У вас будут свежие, вкусные и здоровые стручки в течение всего сезона. 

Польза зеленых бобов

Одним из многих овощей, которые мы можем выращивать в саду, являются зеленые бобы. Их длинные, зеленые, желтые или фиолетовые стручки после приготовления (сырые ядовиты) имеют приятный сладкий вкус и содержат много ценных питательных веществ. Все разновидности зеленых бобов содержат многочисленные витамины и минералы (включая витамины А, В, С, К и цинк, магний, кальций, фосфор, калий, а также белки, органические кислоты, клетчатку, углеводы). Но отдельные разновидности могут различаться содержанием ингредиентов или иметь дополнительные вещества.

Классический, самый популярный боб с зелеными стручками (в том числе «Дельфина», «Ява», «Майорка», «Ибица»), в первую очередь является источником ценной фолиевой кислоты и витамина А.

Сорта желтой стручковой фасоли (в том числе «Тара», «Полка», «Корона») богаты калием и фосфором. Напротив, фиолетовый (в том числе, «Аметист», «Блауильда») содержит много ценных антоцианов. По этой причине потребление бобов рекомендуется главным образом беременным женщинам и слабым людям.

Полезные свойства зеленых бобов

Ингредиенты, содержащиеся в бобах, такие как калий, магний и фолиевая кислота, поддерживают работу сердца и системы кровообращения и снижают уровень плохого холестерина, поэтому они могут снизить риск сердечного приступа или атеросклероза. Овощ имеет низкий гликемический индекс, поэтому он рекомендуется людям, страдающим диабетом или избыточным весом. Волокно, содержащееся в бобовых, поддерживает пищеварительную систему, улучшает функцию кишечника и облегчает борьбу с запорами, но иногда может вызвать вздутие живота.

В бобах есть много белка, что позволяет ограничить количество потребляемого мяса, что особенно важно для детей (некоторые мясные блюда можно заменить растительным белком, благодаря чему диета ребенка становится более разнообразной) и вегетарианцев.

Зеленые бобы - легко выращивать

Это растение, принадлежащее к семейству fabaceae (papilionaceous). На его корнях имеются колонии папиллярных бактерий, которые обладают способностью связывать свободный азот, что позволяет растениям выживать и получать больше азота.

Из-за присутствия бактерий зеленые бобы требуют меньших доз удобрений, чем другие овощи, поэтому их можно кормить только в удобрять период роста, потому что позже они поддерживаются симбиотическими папиллярными батареями. Овощи, с другой стороны, имеют довольно высокие требования к месту, потому что они ожидают теплые, солнечные и уединенные места. Они также не переносят засуху, поэтому они нуждаются в орошении при связывании стручков.

Когда и как сажать зеленые бобы

Зеленые бобы выращиваются только после посева непосредственно на землю, но из-за их высоких тепловых требований сеют бобы только с 15 мая, после окончания весенних заморозков (оптимальная температура прорастания составляет около 15-20 ° C). Посев может проводиться последовательно до конца июня, что обеспечивает непрерывность урожайности в течение большей части сезона.

Семена фасоли довольно большие, их кладут 2-3 семечки в одну ямку. Интервал зависит от требований конкретного сорта, но обычно он составляет около 10 x 40 см. Из-за короткого периода вегетации (около 65-80 дней) растения можно выращивать после сбора урожая и чередовать с другими овощами.

Что нужно помнить о выращивании зеленых бобов

При выращивании бобов мы должны помнить, что высокие сорта требуют заготовки. В противном случае их побеги будут падать на землю, и стручки будут гнить или могут заразиться грибками.

В хороших условиях зеленые бобы не болеют, однако растения, посаженные в неправильном положении, легко становятся жертвами многочисленных болезней и вредителей. Чтобы предотвратить это, необходимо выбрать место для выращивания растений и наблюдать за изменениями (место не должно было занято ранее другими овощами из семейства бобовых). 

Comments: 0

No comments

Leave a Reply

Your email address cannot be published. Required fields are marked*