Опис насіння українською: http://zernova.com.ua

media

Производство продукции на органических фермах значительно отличается от методов, используемых в традиционном сельском хозяйстве. На самом деле, здесь важнее не объем производства, а просто образ жизни.

Органическое сельское хозяйство является ответом на изменение структуры рыночного спроса. Потребители склоняются к продуктам, которые они предлагают, и готовы платить за них больше, чем за товары с ферм, использующих традиционные методы. Растущий спрос вызвал значительное  увеличение числа органических ферм в стране.

Способ производства продукции на экологических фермах существенно отличается от методов, используемых в традиционном сельском хозяйстве. Это производство продуктов питания без таких средств производства, как, например, минеральные удобрения, химические средства защиты растений. Их функцию выполняют, например, натуральные удобрения и растительные экстракты. Как правило, это сводится к стимулированию производственных механизмов с использованием природных ресурсов, полученных на ферме. Это имитация процессов, происходящих в природных экосистемах - как с точки зрения качества (тип циркулирующих веществ), так и количественного (уровень интенсивности).

Подобные производственные критерии служат реализации трех основных целей органического земледелия. Это:

сохранение высокого уровня гумуса, обуславливающего плодородие почвы;

поддержание биологического баланса в производственной среде благодаря воспитанию биоразнообразия;

Самодостаточность кормов и удобрений, то есть стремление закрыть круговорот материи на ферме путем уравновешивания растениеводства и животноводства.

Неотъемлемой частью критериев сельскохозяйственного производства является переход на экологический метод. Период конверсии длится в основном 2 года (для многолетних культур - 3 года) и способствует разложению остатков ранее использованных агрохимикатов и достижению экологического баланса на ферме.

Comments: 0

No comments

Leave a Reply

Your email address cannot be published. Required fields are marked*