media

Мечты миллионов


Самое главное при открытии кафе или ресторана - это деньги. Если у вас есть правильное денежное предложение, это очень хорошо. Если у вас его нет, и вы просто выясняете, где взять бизнес-деньги, тогда у вас есть выбор: кредит на открытие бизнеса.


Второй самый важный принцип при открытии бизнеса - это найти потребность, которая не удовлетворена. То есть, открытие ресторанов для удовлетворения ожиданий клиентов.


Что вы знаете о запуске кафе?


Запуск бизнеса в отрасли, о которой вы не имеете ни малейшего представления, является обычным делом. Если вы хотите выжить в бизнесе, вы не должны быть похожими на большинство. Если у вас есть знания, вы раньше работали в этой отрасли, то для вас это не проблема. В любом другом случае пройдите обучение или возьмите хорошего менеджера.


Найти оптовиков общественного питания


Вы знаете, что вы хотите предложить в своем кафе, поэтому ищите поставщиков и просите коммерческие предложения. Обращайтесь непосредственно к производителям. Свяжитесь с двумя компаниями, конкурирующими в вашей сфере. Полученные вами данные будут необходимы для написания хорошего бизнес-плана.


Напишите бизнес-план ресторана / кафе


Когда вы найдете место, где захочется открыться, позаботьтесь о маркетинге. Название ресторана, логотип, декор, меню - все теоретические вопросы превращаются в текст и графику.


Затем подготовьте бизнес-план. Он должен ответить на вопросы: кто, что и сколько. Он должен включать в себя все затраты и ожидаемые доходы. 


Найти идеальное место для помещения - серьезная вещь. Просмотрите интернет-порталы, идите на прогулку, чтобы посмотреть «помещение в аренду», спросите у друзей.


Лучшие места расположены на первом этаже, рядом с основными дорогами. Ищите их в первую очередь. Можно попросить сократить арендную плату за ремонт помещения.


Перед подписанием контракта вы должны убедиться, что ресторан подходит для гастрономии!


Лучше всего арендовать помещения у владельца, минуя агентов по недвижимости и комиссии.


Не забудьте подписать договор аренды, чтобы защитить ваши интересы.


Подписываете контракт на аренду помещения и сразу начинаете рекламную компанию. Вывеска над дверью - основа - вы заказываете ее перед открытием!


Зная, что вам нужно будет купить, зная будущее меню и декор, сделайте список оборудования, которое вам нужно купить.


Интересным решением для тех, кому не хватает денег для старта, является лизинг оборудования для общественного питания. Это хорошая альтернатива кредитам, которые банки не хотят давать начинающим предпринимателям.

Как только вы узнаете, что, где и как, вы начинаете ремонт. Многие люди решают работать самостоятельно. Кстати, вы можете весело провести время и объединить команду. Конечно, вы можете обратиться к строительной компании.