media

Министерство сельского хозяйства объявляет: будут ограничения


В Италии предпринимаются попытки ограничить производство просекко, белого игристого вина с севера страны. Его популярность и высокая прибыль означают, что каждый участок земли превращается в виноградники. Эксперты предупреждают об угрозе и последствиях перепроизводства.


Название Prosecco зарезервировано для вин, произведенных в регионах Венето и Фриули-Венеция - Джулия, недалеко от города Конельяно, Valdobbiadene и Asolo, но в последнее время область значительно расширилась.


За последние 10 лет, как в Италии, так и во многих странах мира, популярность этого напитка растет. Стоимость его производства в настоящее время составляет 2,5 млрд. Евро в год, и это то, что заметно на страницах ежедневной газеты La Repubblica. В настоящее время это 550 миллионов бутылок в год, три четверти которых экспортируется.


Производство этого вина обрабатывается 14 тысячами виноградников и компаниями, которые хотят производить все больше и больше, используя нынешний бум. Виноградники создаются в каждой свободной зоне на всех холмах и везде, где вы можете посадить виноград.


Тот факт, что вкусное вино превратился в золотую жилу, свидетельствует о том, что гектар земли в его колыбели Валбобаджена стоит 1 млн евро.


Местные власти и эксперты предупреждают, что ситуация выходит из-под контроля, что, по их мнению, является одновременно нарушением биологического баланса и снижением качества и хаоса на рынке, поскольку потребителям сложнее различать изысканные сорта и массовые.


Было решено, что ситуация будет регулироваться, прежде всего, чтобы остановить новую практику, вызвав тревогу среди защитников напитка и его качества. Из виноградников в Апулии и Сицилии виноградная лоза с корнями выкорчевана, а затем пересажена в землю, где Просекко изготовлен из самого высокого качества. Под новыми виноградниками вырубаются леса, ликвидируются урожаи и сады.


«Производство тесно связано с назначенным районом и в будущем будет ограничено», - предупредил министр сельского хозяйства Франко Мансато.


Related Articles
30.10.2018
Агробизнес в Польше потерял много кукурузы
31.10.2018
Соевые бобы из США могут обходить китайские таможенные тарифы. Ключом является Аргентина
31.10.2018
Мир меняется, сельское хозяйство должно адаптироваться.
Comments: 0

No comments

Leave a Reply

Your email address cannot be published. Required fields are marked*